Обмен веществ

Очень часто, когда мы не можем контролировать свой вес, обвиняем в этом метаболизм – замедленный обмен веществ. На самом деле, что это такое - метаболизм? И есть ли вообще способы ускорить его? Обмен веществ – это обычные химические процессы, которые образуются у нас в организме, помогают перекачивать кровь, получать энергию из пищи, дышать и поддерживать нормальную работу мозга. Уровень метаболизма – это то количество калорий, которое каждый день использует наш организм в состоянии покоя, чтобы поддерживать нормальную работу всех жизненно важных органов.

Скорость метаболизма, так или иначе, связана с нашим телом, а точнее, с его строением. Каждый килограмм жира,который у нас есть, ежедневно сжигает всего 5 калорий в день. А вот килограмм тощей массы тела проделывает больше работы и сжигает 35 калорий каждый день. Тощая масса состоит в основном из мышц, поэтому лучший вариант ускорения метаболизма – увеличивать мышечную массу, а сделать это можно только при помощи физических нагрузок. Более того,вам потребуется много белковой пищи, чтобы мышечная масса тела нарастала.

О метаболизме распространено много мифов, носейчас мы узнаем, что относится к правде, а что нет.

Если употреблять достаточное количество воды, то ваш организм будет сжигать больше калорий.

Все химические реакции, которые происходят в нашем организме, на сто процентов зависят от воды. Ученые говорят,что если организму не хватает воды, тогда вы будете сжигать на 2% меньше калорий. Были проведены исследования, которые показали, что участники, которые пили от 8 до 12 стаканов воды в день имели более ускоренный метаболизм по сравнению с теми, которые употребляли всего 4 стакана.

Понаблюдайте за цветом мочи,если она имеет цвет темнее соломенно-желтого, то это может значить, что выпьете мало воды, постарайтесь употреблять хотя бы по одному стакану до еды.

Диеты снижают показатели метаболизма в состоянии покоя, а это замедляет и осложняет процесс потери веса.

Но вы можете и защитить себя от замедленного метаболизма в процессе похудения. Самый хороший способ – это избавление от жира, но сохранение мышечной массы. Сократите количество калорий, которые вы употребляете и чаще делайте физические упражнения. Если вы будете применять радикальные диеты, употребляя меньше 1000 калорий в день, то будете терять не жир, а мышечную массу.

Старайтесь каждый день отказываться от 250 калорий и сжигать столько же при помощи спорта. Так вы и наберете мышечную массу, и потеряете больший процент жира.

Острая пища ускоряет метаболизм.

Капсаицин – это био активный компонент, с помощью которого перец чили обладает таким острым вкусом, и может ускорить метаболизм, более того, предоставит чувство сытости и уберет чувство голода. Были проведены исследования, в ходе которых участники употребляли 30 миллиграмм перца чили, что вызывало временное ускорение обмена веществ на 23%, но даже те участники, которые добавляли в еду 0,9 миллиграмм, смогли повысить обмен веществ на 10-16%.

Приобретите перец чили и посыпайте его кусочками тушеные блюда, мексиканские блюда, пасту, добавляйте его в соусы и различные приправы.

Если есть много белковой пищи, то ускорится метаболизм.

Белок способен интенсивно влиять на обмен веществ, чего нельзя сказать об углеводах и жирах, потому что для его переваривания организм выделяет гораздо больше энергии. Такое явление еще называют термическим эффектом пищи. Исследования доказали,что человек, который ест белковую пищу, сжигает в 2 раза больше калорий, по сравнению с тем, который употребляет углеводы. Если вы сидите на обычной диете,тогда 14% продуктов должны отправляться в желудок вместе с белками. Если вы удвоите эту цифру, тогда сможете быстрее похудеть.

Чтобы правильно распорядиться полезными свойствами белков, с каждым блюдом употребляйте 20 грамм белковой пищи.

Грейпфрут способен ускорять обмен веществ.

Это не является действительностью. Это обычный фрукт и он не может совершать чудеса с метаболизмом, но может помочь в потере веса. Исследования показали, что если съедать половинку грейпфрута до еды, то за 12 недель можно сбросить 4 фунта. Это происходит из-за того, что в этом фрукте содержится вода и клетчатка, которая позволяет вам есть меньше.

Замените салат или суп на свежие фрукты или сок, к примеру, мандарин или грейпфрут.

Кардио упражнения не так эффективны для активизации метаболизма как поднимание тяжестей.

При достаточных силовых упражнениях вы сжигаете калорий на 6-8% больше, а это около 100 экстра калорий в день.

Поднимание тяжестей активизирует метаболизм больше, чем кардио упражнения. Но если посмотреть на это с другой стороны, то можно сказать, что аэробные упражнения недостаточно сильно увеличивают сухую мышечную массу. Лучший способ нарастить мышцы – это делать упражнения на сопротивление.

Старайтесь при физических нагрузках добиться напряжения самых крупных мышц отдайте предпочтение упражнениям,которые состоят из двух частей. Это могут быть отжимания, приседания и так далее.

Сельдерей снижает калории, потому что на его усвоение требуется много калорий.

Термический эффект пищи и правда дает возможность организму сжигать калории во время переваривания напитков и еды, но для этого требуется всего 30% калорий, которые вы употребляете. Корень сельдерея содержит 6 калорий, а на его усвоение уходит всего пол калории. Поэтому это только лишь выдумки.

Вы можете добавлять сельдерей в супы, тушеные блюда и салаты, в качестве низкокалорийного, но сытого продукта,однако не думайте, что он сможет помочь вам избавиться от лишнего веса. Более того, сельдерей очень полезен, он снижает артериальное давление.

Чай способен ускорять природное сжигание калорий.

В зеленом и красном чае содержатся катехины,которые ускоряют сжигание жира в организме. Зеленый чай действительно способен ускорить метаболизм. Исследования показали, что употребление одной чашки красного чая в день увеличивает количество сжигаемых калорий на 10%, а зеленого – на 4%.

Вместо утренней чашки кофе выпивайте зеленый или красный чай, в них есть та доза кофеина, которая необходима для ускорения обмена веществ. Сахар и молоко замените лимоном, благодаря которому организм впитает в себя больше катехинов.

Во время ПМС мы испытывает повышенный аппетит, потому что перед месячными ускоряется обмен веществ.

На самом деле у ПМС есть плюс – это ускорение метаболизма в период менструального цикла и этот период называется лютеиновая фаза.Обмен веществ ускоряется из-за гормональных процессов.

Старайтесь записывать, что вы едите на протяжении недели до месячных и через неделю после них. Составьте себе один рацион на весь месяц и придерживайтесь его. Таким образом, вы получите пользу от сжигания жиров, которые вызваны гормонами.Если же вы все-таки не можете сдержаться, то хотя бы контролируйте размеры порций.

Если у вас мало времени, тогда нужно более интенсивно заниматься упражнениями, чтобы обмен веществ мог ускориться.

Люди,которые интенсивно занимаются спортом, после упражнений в состоянии покоя одарены ускорением обмена веществ. Такое ускорение более интенсивно и по времени длится дольше, чем при обычных упражнениях или упражнениях с низкой интенсивностью. 

Делайте простые упражнения, но не забывайте о большой скорости. Если это бег,то с каждым днем увеличивайте скорость хотя бы на несколько минут.